บทความ

อาหารพื้นเมือง

รูปภาพ
                                                                                                                                      อาหารพื้นเมือง (ละแซ)                      ที่มารูปภาพ: https://sites.google.com/site/rasmeedatravel/foods-and-drink/la-sae-hrux-la-sx             ละแซ อาหารพื้นบ้านของพี่น้องชาวมุสลิม ใน๓ จังหวัดชายแดนภาคใต้  ทำจากแป้งมันผสมแป้งข้าวเจ้า บดนวด แล้วนำมาม้วนกลมๆ นำไปนึ่งจนสุก แล้วนำมาหั่นเป็นแว่นขนาดประมาณ ๑ ซม รับประทานกับน้ำแกง ซึ่งทำคล้ายๆกับน้ำยาขนมจีน มีส่วนประกอบของพริกและสนุนไพรหลายชนิด ไม่มีขมิ้นและกะปิ มีเนื้อปลาเป็นส่วนประกอบหลัก https://www.youtube.com/watch?v=v-W8vE5FE24                                         สามารถมารู้จักละแซได้จากคลิปวิดีโอนี้ได้เลยครับ                               รับประทานกับเครื่องเคียงมีผักชนิดต่างๆมากมาย ตามที่จะหาได้ในท้องถิ่น  ปั จุบันมีการประยุกต์การทำแป้งหรือเส้นโดยการนำเอาสีของพืชชนิดต่างๆที่เป็นสมุนไพรมาใชผสมเข้าไปทำให้มีเส้นสีที่แปลกๆน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น  เอาเป็นว่าดูรูปประกอบเอาก็แล้วกัน  จะอร่อยมากน้อยแค่
รูปภาพ
  ผลการเรียนรู้ครั้งที่ ๑๖ ระบบการจัดการเรียนรู้ออนไลน์ ( Online Learning Management System) วันที่ 7 ตุลาคม 2564           1. ส มาชิกในกลุ่มได้มีการมอบหมายรวมกัน ทำงานออนไลน์ ผ่าน Google Meet   โดยในครั้งนี้พูดคุยในรูปแบบของเล่มรายงานทั้งหมด เก็บรายละเอียดของข้อมูลทั้งหมด ดังนี้                                  1. ปกนอก ปกใน                                2. บทคัดย่อ Abstract กิตติกรรมประกาศ                                3. สารบัญ สารบัญตาราง สารบัญภาพ                                4. บทที่ 1 บทนำ                                5. บทที่ 2 ทฤษฎีและเอกสารที่เกี่ยวข้อง                                6.   บทที่ 3 วิธีการศึกษา                                7. บทที่ 4 ผลการศึกษา                                8. บทที่ 5 สรุปและข้อเสนอแนะ                                9. บรรณานุกรม                                10. ภาคผนวก                                11. แผนการจัดการเรียนรู้           2. โดยในครั้งนี้มีการจัดทำรูปเล่มรายงาน ซึ่งในครั้งนี้จะเรียบเรียงให้ค
รูปภาพ
ผลการเรียนรู้ครั้งที่ ๑๕ ระบบการจัดการเรียนรู้ออนไลน์ ( Online Learning Management System) วันที่ 30 กันยายน 25 64           1. ส มาชิกในกลุ่มได้มีการมอบหมายรวมกัน ทำงานออนไลน์ ผ่าน Google Meet เพื่อ เพิ่มเนื้อหาขของข้อมูลในส่วนต่าง ๆ ในระบบ Science Mathematics Program : SMP           2. โดยในครั้งนี้มีการจัดทำแบบทดสอบแบบทดสอบก่อนเรียน ( Pretest) บทที่ 3 และแบบทดสอบหลังเรียน ( Pretest) บทที่ 3  ให้ความสมบูรณ์มากขึ้น           3. การพูดคุยบทที่ 5 สรุป และข้อเสนอแนะ บรรณานุกรมและภาคผนวก โดยการแบ่งหน้าที่ทำงานร่วมกัน ซึ่งในการแบ่งคนละ 1 หัวข้อ เพื่อเกิดการทำงานรวดเร็วและอย่างระเบียบเรียบร้อย อีกยังทั้งเกิดการทำงานกันเป็นทีม                  
รูปภาพ
  ผลการเรียนรู้ครั้งที่ ๑๔ ระบบการจัดการเรียนรู้ออนไลน์ ( Online Learning Management System) วันที่ 23 กันยายน 25 64           1. ส มาชิกในกลุ่มได้มีการมอบหมายรวมกัน ทำงานออนไลน์ ผ่าน Google Meet เพื่อ เพิ่มเนื้อหาขของข้อมูลในส่วนต่าง ๆ ในระบบ Science Mathematics Program : SMP           2. การแบ่งหหน้าที่ให้แต่ละคน และการมีเพิ่มข้อมูลลงระบบได้อย่างอิสระที่ตัวเองเลือกในหัวข้อตัวเอง โดยแบ่งคนละ 1 หัวข้อ ซึ่งในการเพิ่มเนื้อหาของข้อมูล ได้แก่                       2.1 เพิ่มกิจกรรมหรือแหล่งข้อมูลสามารถเพิ่มข้อมูล                      2.2 เอกสารประกอบการสอน                      2.3 คลิปวีดีโอการสอนเพิ่มเติมในกาเรียนต่าง ๆ อีกยังรวมทั้งการประเมินผล ทั้งแบบทดสอบก่อนเรียน แบบทดสอบหลังเรียน           3. หลังจากสมาชิกในกลุ่มได้จัดทำระบบอีเลิร์นนิ่ง ในระบบ Science Mathematics Program : SMP เสร็จสมบูรณ์ ก็จัดทำในรูปเล่มเอกสาร รายงานการศึกษาโครงงาน เรื่อง การพัฒนาบทเรียนอีเลิร์นนิ่งการเปลี่ยนแแปลงของเทคโนโลยี วิชา การออกแบบและเทคโนโลยี ระดับชั้น มัธยมศึกษาปีที่ 3  
รูปภาพ
  ผลการเรียนรู้ครั้งที่ ๑๓ ระบบการจัดการเรียนรู้ออนไลน์ ( Online Learning Management System) วันที่ 16 กันยายน 25 64          1 . นักศึกษาทุกคนเข้าห้อง Google Meet เวลา 9. 3 0 น.           2. ในวันนี้มีการนำเสนอความก้าวหน้าของโครการ “ การพัฒนาบทเรียนอีเลิร์นนิ่งการเปลี่ยนแแปลงของเทคโนโลยี ” โดยนำเสนอเนื้อหาความก้าวหน้า บทที่ 2   ทฤษฎีและเอกสารที่เกี่ยวข้อง คณะผู้จัดทำได้ศึกษาเอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้องดังต่อไปนี้           1. เอกสารที่เกี่ยวข้องกับ การเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยี 1.1 สาเหตุหรือปัจจัยการเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยี 1.2 ตัวอย่างการเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยี 1.3 ผลกระทบของเทคโนโลยี 1.4 ตัวอย่างการวิเคราะห์ผลกระทบของเทคโนโลยี           2. เอกสารที่เกี่ยวข้องกับ บทเรียนออนไลน์ E - learning 2.1 ความหมายของบทเรียน E - learning 2.2 องค์ประกอบของ E - learning 2.3 ระดับการนำ E - learning 2.4 ขั้นตอนการพัฒนาบทเรียน ADDIE Model   มีขั้นตอนการศึกษาและการพัฒนาบทเรียนอีเลิร์นนิ่งตามขั้นตอนของ ADDIE    
รูปภาพ
  ผลการเรียนรู้ครั้งที่ ๑๒ ระบบการจัดการเรียนรู้ออนไลน์ ( Online Learning Management System) วันที่ 9 กันยายน 25 64          ในวันนี้ได้มีการประชุมในการทำพัฒนาพัฒนาบทเรียนอีเลิร์นนิ่ง โดยผ่าน Google meet ซึ่งมีการแบ่งหน้าที่ของตัวเองที่ได้รับผิดชอบ มีดังนี้           1. การทำพัฒนาบทเรียนผ่าน https://smp.yru.ac.th/login/index.php โดย การแบ่งหน้าที่ แต่แบ่งตามที่ตัวดองได้รับผิดเอง เพื่อศึกษาการพัฒนาบทเรียนอิเลิร์นนิ่งและทำความเข้าใจกับระบบเพื่อง่ายในจัดการในการทำพัฒนาบทเรียนในครั้งต่อไป     2.   ทางกลุ่มได้จัดสไลด์สำหรับการนำเสนอสัปดาห์กำลังถึงนี้ โดยจัดทำด้านเนื้อหา ดังนี้ บทที่ 2   ทฤษฎีและเอกสารที่เกี่ยวข้อง   และ บทที่ 3 วิธีการศึกษา  
รูปภาพ
    ผลการเรียนรู้ครั้งที่ ๑๑ ระบบการจัดการเรียนรู้ออนไลน์ ( Online Learning Management System) วันที่ 2 กันยายน 25 64         ในวันนี้ได้มีการประชุมในการทำพัฒนาพัฒนาบทเรียนอีเลิร์นนิ่ง โดยผ่าน Google meet ซึ่งมีการแบ่งหน้าที่ของตัวเองที่ได้รับผิดชอบ   มีดังนี้           1.   การทำของบทที่ 2   ทฤษฎีและเอกสารที่เกี่ยวข้อง มีการพูดคุยและทำความเข้าใจในเนื้อหาอย่างละเอียดมากขึ้น   โดยมีเนื้อหาดังนี้                      การศึกษาโครงงาน คณะผู้จัดทำได้ศึกษาเอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้องดังต่อไปนี้                      1. เอกสารที่เกี่ยวข้องกับ การเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยี                                1.1 สาเหตุหรือปัจจัยการเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยี                                1.2 ตัวอย่างการเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยี                                1.3 ผลกระทบของเทคโนโลยี                                1.4 ตัวอย่างการวิเคราะห์ผลกระทบของเทคโนโลยี                      2. เอกสารที่เกี่ยวข้องกับ บทเรียนออนไลน์ E - learning                                2.1 ความหมายของบทเรี